Аўтарам гэтай моднай сёння ва ўсім свеце бялковай дыеты з'яўляецца французскі дыетолаг П'ер Дзюка. Дыета дапамагае не толькі схуднець без шкоды для здароўя, але і пачысціць арганізм. Менавіта бялковая дыета Дзюка дазволіла выглядаць самай прыгожай нявестай на сваёй вяселлі выбранніцы прынца Уільяма Кейт Мідлтан.
Прынцыпы дыеты Дзюка
Калі правільна і дакладна выконваць дыету Дзюка, то досыць хутка вы даможацеся выдатных вынікаў у пахуданні, прычым у далейшым вага стабілізуецца і будзе пастаянна знаходзіцца ў норме. Для атрымання стабільнага выніку дыеты трэба прытрымлівацца некалькі месяцаў. А ў далейшым пры жаданні можна харчавацца ў адпаведнасці з прынцыпамі бялковай дыеты Дзюка ўсё жыццё.
Дыета прадугледжвае абмежаванне ў рацыёне харчавання колькасці вугляводаў і тлушчаў, робячы ўпор на вавёрках.
Доктар Дзюка лічыць, што без дастатковай колькасці бялку ў нашым харчаванні нармальная жыццядзейнасць арганізма практычна немагчымая.
Станоўчы момант: вы можаце есці любую колькасць ежы ў любы время. Диета Дзюка дзеліцца на чатыры этапы, на працягу якіх вы лёгка страціце ненавісныя кілаграмы і затым не набярэцца іх назад.
Дыета Дзюка: агульныя правілы для ўсіх этапаў
- Кожны дзень выпіваць 1, 5 літра мінеральнай або пітной вады без газу.
- Абавязкова штодня ўжываць аўсяныя вотруб'е - 1, 5-3 арт. лыжкі, запіваючы іх вадой (бялковыя дыеты часта правакуюць завалы, вотруб'е прапануюцца як сродак прафілактыкі).
- Штодзённыя прагулкі на свежым паветры.
- Падчас першага і другога этапу дыеты ўжывайце вітамінныя прэпараты.
Дыета Дзюка: першы этап - атака
Першы этап дыеты ў залежнасці ад таго, колькі вам трэба скінуць, доўжыцца ад трох да дзесяці дзён.
- Калі ваш лішні вага да 10 кг, то для 1-га этапу спатрэбіцца тры дні.
- Калі лішні вага 10-20 кг, то ад трох да пяці дзён.
- Калі ж ваш лішні вага больш за 30 кг, то працягласць Напады можа быць 5-10 дзён.
Прадукты для дыеты П'ера Дзюка
На 1-м этапе дыеты асноўная ежа - бялковыя прадукты. Падчас Напады вы можаце страціць ад двух да шасці лішніх кілаграмаў. Пры гэтым ўжываць у ежу ўсё ніжэй пералічаныя прадукты дазваляецца ў любым колькасці, да поўнага насычэння.
Да дазволеным прадуктам на Нападу адносяцца: ныркі і пячонка, ялавічны і цялячы мовы, нятлустае мяса птушкі без скуры, нятлустае свіное і ялавічнае мяса і рыба, усё гэта рыхтуецца без тлушчу (варыцца, рыхтуецца на пару або на грылі). Выдатна падыдуць розныя морапрадукты, так як яны нізкакаларыйныя і ўтрымоўваюць пратэіны. Можна есці нятлусты вяндліну, яйкі вараныя і сырыя.
Вырашаюцца абястлушчаныя малако і тварог, а таксама іншыя малочныя і кісламалочныя прадукты.
З расліннай ежы вырашаюцца лімоны, марынаваныя агуркі.
Абавязкова ўключаць у рацыён аўсяныя вотруб'е 1, 5 ст. лыжкі.
Можна дадаваць прыправы ў невялікіх колькасцях, у тым ліку і соль, воцат, лук і часнык.
Што ж тычыцца вадкасці, то яе трэба ўжываць як мага больш. Піце мінеральную ваду, дыетычную колу, зялёны чай і гарбата на травах, кава. У суткі ўжывайце не менш за два літраў.
Важна: на 1-м этапе дыеты вы можаце адчуваць павышаную стамляльнасць, слабасць, сухасць у роце. Падчас першага і другога этапу дыеты ўжывайце вітамінныя прэпараты.
Дыета доктара Дзюка: этап другі - чаргаванне (круіз)
На этапе Чаргаванне дыеты доктар Дзюка рэкамендуе чаргаваць пратэінавыя (бялковыя) дні з днямі, дзе можна падсілкавацца яшчэ і гароднінай. Працягваецца Чаргаванне столькі, колькі спатрэбіцца для дасягнення неабходнага вагі. Гэтак жа як і на першым этапе, схема чаргавання залежыць ад таго, якая вага вам трэба страціць.
- Да 10 кг - бялковыя дні і дні, калі можна ўжываць агародніну, чаргуюцца ў паслядоўнасці 1: 1, 2: 2 або 3: 3.
- Калі ж лішняга вагі больш, то прыйдзецца чаргаваць дні - 5: 5.
Гародніна, якія можна ўжываць у так званыя "бялкова-агароднінныя" дні, наступныя: агурок, памідор, радыска, спаржа, спаржавая фасоля, шпінат, усе гатункі капусты, салера, баклажан, шынок і перац.
Да гэтага спісу можна дадаць буракі і моркву, але ўжываць іх дазваляецца толькі зрэдку.
Забароненыя: бульба, авакада, гарох, бабы, сачавіца.
Гародніна можна ўжываць у волкім выглядзе, а таксама запякаць і варыць. Акрамя таго, кожны дзень можна дадаваць у рацыён харчавання на чаргаванне па 2 прадукту з наступнага спісу:
- соевыя сліўкі - 2 ст. ложки;
- вяршкі 3-4% - 1 ч. ложка;
- раслінны алей - толькі для абсмажваньні прадуктаў;
- нятлусты сыр - 30 гр;
- сухое віно - 3 ст. лыжкі;
- кетчуп - 1 ст. ложка;
- крухмал - 1 ст. ложка.
Таксама дазваляецца ўжываць: жэлацін, агар-агар, часнык, багавінне, карнішоны, соевы соус, гарчыцу, воцат і аджыка, любыя спецыі, заменнікі цукру і напоі з каларыйнасцю менш за 1 ккал на 250 мл, натуральныя рыбныя кансервы, тофу, сухое абястлушчанае малако.
Можаце папесціць сябе крабавымі палачкамі, але не больш за восем штук у дзень. Абавязкова штодня ўжываць аўсяныя вотруб'е - 2 ст. лыжкі.
Дыета Дзюка: этап трэці - замацоўваем вынік!
Трэці этап яшчэ называюць Кансалідацыя. Ад таго наколькі вы схуднелі на працягу папярэдніх двух этапаў, залежыць працягласць трэцяга. Кожны страчаны кілаграм будзем «замацоўваць» 10 дзён.
Правілы этапу замацавання:
- Кожны дзень ядзім аўсяныя вотруб'е - 2, 5 арт. лыжкі.
- Адзін раз у тыдзень працягваем ўжываць толькі бялковую ежу.
- Два разы на тыдзень на сняданак ці абед можна з'есці любую страву, нават каларыйнае. Аднак такія дні не павінны прытрымлівацца адзін за адным.
- Дадаем у штодзённы рацыён порцыю садавіны (акрамя бананаў, вінаграда і чарэшні), 40 грам сталага сыру і два кавалачкі хлеба.
- Два разы на тыдзень можна дазволіць сабе порцыю рысу, макароны, бульбы, гароху ці фасолі.
Дыета П'ера Дзюка: этап чацвёрты - стабілізацыя вагі
На гэтым этапе жаданы вынік ужо будзе дасягнуты, вы пазбавіліся ад лішняга вагі. Цяпер галоўнай вашай задачай будзе замацаваць дасягненне.
Чацвёрты этап дюкановской дыеты не прадугледжвае асаблівых абмежаванняў у ежы, але адзін дзень у тыдзень П'ер дюка па-ранейшаму рэкамендуе ўжываць толькі бялковую ежу.
Акрамя таго кожны дзень трэба з'ядаць па 3 сталовых лыжкі аўсяных вотруб'я.
Перавагі дыеты французскага дыетолага Дзюка
Па-першае, дыета французскага дыетолага Дзюка эфектыўная, вага пасля гэтай дыеты не вяртаецца.
Па-другое, вы можаце есці дазволеныя прадукты ў любых колькасцях, а значыць не выпрабоўваеце пачуцці голаду на працягу ўсёй дыеты. Дыета падыдзе тым, хто любіць і рыхтаваць, і смачна паесці. Вельмі важна, што на першым этапе вага спачатку сыходзіць хутка, што матывуе працягваць дыету.
Звяртаем вашу ўвагу на тое, што эфектыўнае, а галоўнае бяспечнае зніжэнне вагі неабходна праводзіць пад наглядам вопытнага дыетолага.