Абсалютная большасць методык зніжэння вагі мяркуюць памяншэнне агульнай каларыйнасці рацыёну харчавання. Выкарыстанне такога падыходу неабходна для таго, каб арганізм пачаў расходаваць на атрыманне энергіі назапашаныя за працяглы час тлушчавыя запасы. Але ёсць у дадзенага дыетычнага пастулату і істотныя недахопы: стрэс для арганізма, які ствараецца адчуваннем сталага голаду, і значныя збоі ў дзейнасці тых ці іншых унутраных органаў. Практычна адзіным выключэннем з'яўляецца дыета, распрацаваная спецыялістам Усамой Хамдый. Іншае найменне гэтай сістэмы пахудання - хімічная дыета.
Трохі гісторыі
Аўтар дадзенага метаду карэкцыі фігуры Усама Хамдый - амерыканскі доктар. Сваю сістэму харчавання ён першапачаткова ствараў для дыябетыкаў, якія пакутавалі ад атлусцення. У аснове аўтарскай дыеты ляжала перапраграмаванне абменных працэсаў, якое дазваляла эндакрынным хворым развітацца з лішнімі кілаграмамі.
Паводле вынікаў клінічных выпрабаванняў, пры выкарыстанні такога метаду ўладальнікі вялікіх габарытаў з масай цела ад 100 да 150 кг худнелі на траціну. Акрамя таго, дзякуючы практыкаванню дадзенай сістэмы харчавання ў іх паніжаўся ўзровень цукру ў крыві і паляпшалася агульнае самаадчуванне. Праграма пахудання для дыябетыкаў атрымала назву "Навошта чакаць". Праз гады яна была ўдасканалена намаганнямі доктара Хамдзі і яго калег.
Так з'явілася хімічная дыета, якая ў нашы дні актыўна і, галоўнае, паспяхова выкарыстоўваецца поўнымі людзьмі ва ўсім свеце.
Сутнасць і прынцып дзеяння сістэмы харчавання
Методыка пахудання Усама Хамдый сапраўды ўнікальная. Яна ў сілах пазбавіць любога чалавека ад атлусцення, які знаходзіцца нават у запушчанай стадыі, а менавіта II і III ступені цяжкасці. Тлумачыцца такое дзеянне хімічнай дыеты тым, што пры фарміраванні яе рацыёну ўпор робіцца на вавёркі і спецыяльныя спалучэнні прадуктаў, якія выконваюць ролю спускавога кручка для актывізацыі ў арганізме метабалічных рэакцый, неабходных для расшчаплення тлушчавых адкладаў.
Эфект пахудання дасягаецца таксама і за кошт зніжэння каларыйнасці спажыванай ежы, але гэты прынцып усё ж не з`яўляецца галоўным. Дадаткова ў меню ўключаюць мінімальную колькасць вугляводаў. У выніку ўсіх гэтых пертурбацый, якім падвяргаюць дыетычны рацыён, зніжэнне вагі адбываецца за рахунак менавіта скарачэнні тлушчавага дэпо, а зусім не цягліцавай масы, як гэта часта бывае з іншымі сістэмамі сілкавання.
Правілы хімічнай дыеты
- Роля галоўнага прадукта ў дыетычным меню выконваюць курыныя яйкі. Яны валодаюць унікальным збалансаваным складам і маюць даволі нізкую энергетычную каштоўнасць, таму ідэальна падыходзяць для пахудання. Да таго ж яйка цалкам засвойваецца арганізмам і забяспечвае працяглае пачуццё насычэння.
- Іншымі відамі бялкоў, прыдатнымі для ўжывання на хімічнай дыеце, служаць нятлустыя гатункі рыбы і мяса (выключэнне складае бараніна), тварог і цвёрды сыр з нізкім працэнтам малочнага тлушчу.
- Вялікае значэнне для пахудання па сістэме Усама Хамдый маюць цытрусавыя - перш за ўсё, грэйпфрут і апельсін. Іх пажадана ўжываць разам, што дапамагае паскорыць энергетычны абмен і метабалізм у цэлым.
- Таксама ў спіс дазволеных на хімічнай дыеце прадуктаў харчавання ўваходзяць большасць садавіны і гародніны, цельнозерновые прысмакі і хлеб з вотруб'ем; чорны, травяны і зялёны чаі; мінералка без газу, натуральная кава.
- Пад забаронай знаходзіцца дастатковая колькасць відаў ежы - гэта бульба, цукар і разнастайныя прысмакі, любыя тлушчы (і раслінныя, і жывёльнага паходжання); практычна ўсе вырабы з мукі, алкагольныя напоі. З садавіны нельга паглынаць вінаград, бананы, інжыр, фінікі і разынкі. На абсалютную большасць кісламалочных прадуктаў-напояў, а таксама, уласна, малако накладваецца найстрогае табу.
- У дзень варта выпіваць не менш за 1 л чыстай сталовай вады. Пажадана паглынаць вадкасць у інтэрвалах паміж прыёмамі ежы, а не падчас самай трапезы.
- Саліць ежу трэба ўмерана. Наогул, чым менш, тым лепш. І рабіць гэта трэба непасрэдна перад падачай дыетычнай стравы на стол.
- Ежу можна гатаваць на пары, грылі, а таксама шляхам запякання ў духоўцы і тушэнні. Масла, вострыя прыправы і спецыі пры гэтым дадаваць у страву нельга.
- Штодня з раніцы трэба ўзважвацца і запісваць паказчыкі сваёй масы цела. Але вырабляць дадзеную маніпуляцыю неабходна акурат пасля апаражнення кішачніка.
- Есці трэба да дасягнення пачуцця сытасці. Пераядаць жа забаронена!
- Аптымальны тэрмін захавання хімічнай дыеты роўны сямі дням, таму пачынаць курс пахудання лепш з панядзелка.
- Прытрымлівацца дадзенай методыкі пахудання можна максімум 1 месяц.
- Пры моцным пачуцці голаду ў прамежках паміж прыёмамі ежы дапушчальна ўладкоўваць сабе невялікія перакусы ў выглядзе свежага агурка ці памідора, пажадана без солі.
- Апошні прыём ежы павінен быць не пазней, чым за дзве гадзіны да адыходу да сну. У гэтым выпадку ежа паспее цалкам пераварыцца, і атрыманыя калорыі не змогуць ператварыцца ў тлушчавыя адклады на целе.
- Калі па нейкай прычыне ў выкананні методыкі адбыўся збой - напрыклад, вы прапусцілі адзін дыетычны дзень - варта пачынаць курс пахудання з самага пачатку.
Плюсы і мінусы хімічнай дыеты
Сістэма пахудання Усама Хамдый валодае мноствам несумнеўных пераваг. У іх лік уваходзяць:
- высокая эфектыўнасць метаду;
- бюджэтнасць рацыёну харчавання;
- збалансаванасць меню па асноўных карысных рэчывах;
- ачышчэнне арганізма ад дзындраў і таксінаў;
- вывядзенне з тканін цела залішняй вадкасці, звязанай у тканінах;
- практычна поўная адсутнасць пачуцця голаду падчас практыкавання пахучай методыкі;
- працяглае захаванне атрыманых вынікаў;
- адсутнасць абмежаванняў дыеты па падлозе і ўзросце;
- расшчапленне халестэрынавых бляшак у крывяносных сасудах;
- прастата і даступнасць дыеты;
- зніжэнне цягі да салодкага;
- адсутнасць неабходнасці каласальных часавых затрат на прыгатаванне дыетычных страў;
- магчымасць заняткаў спортам падчас захавання хімічнай дыеты;
- адсутнасць забароны на выкарыстанне дадзенай пахудальнай методыкі для людзей, хворых на цукровы дыябет.
Адназначна, мінусы ў сістэмы харчавання Хамдый таксама ёсць. І, варта адзначыць, іх дастаткова:
- падвышаная нагрузка на ныркі, абумоўленая перавагай у рацыёне бялкоў;
- неабходнасць строгага захавання ўсіх прадпісанняў дыеты;
- недахоп у рацыёне вугляводаў і тлушчаў;
- высокая верагоднасць узнікнення агульнай слабасці, хуткай стамляльнасці, галавакружэння і нават дрэннага настрою;
- забарона на ажыццяўленне інтэнсіўных фізічных нагрузак (яны павінны быць умеранымі);
- аднастайнасць рацыёну харчавання і асабліва сняданкаў;
- наяўнасць вялікай колькасці супрацьпаказанняў.
Што да апошніх, то хімічную дыету недапушчальна ўжываць людзям з пячоначнымі і нырачнымі паталогіямі, эндакрыннымі захворваннямі (акрамя цукровага дыябету); пры праблемах са страўнікава-кішачным гасцінцам, алергіі на цытрусавыя і / або курыныя яйкі, а таксама рыбу. Ад ідэі захавання методыкі Усама Хамдый давядзецца адмовіцца цяжарным і кормячым жанчынам. Пры наяўнасці сардэчна-сасудзістых захворванняў, у тым ліку, гіпертаніі высокай ступені і атэрасклерозу, неабходна папярэдняя кансультацыя ўрача.
Разнавіднасці методыкі пахудання
Яечная хімічная дыета на тыдзень
Як вынікае з назвы сістэмы харчавання, яе асноўным прадуктам курыныя яйкі. Іх неабходна ўжываць толькі ў вараным выглядзе. Астатнія ж стравы даводзяць да кандыцыі, звяртаючыся да паслуг такіх спосабаў цеплавой апрацоўкі ежы, як тушэнне, запяканне, падрыхтоўка на пару і ўсё тое ж варэнне. На працягу ўсіх сямі дзён прытрымліваюцца трохразовага рэжыму харчавання. Вячэраюць у прамежку паміж 18. 00 і 20. 00 вечара.
Прыкладнае меню:
За сняданкам штодня з'ядаюць апельсін або грэйпфрут плюс 1-2 курыных яйкі, звараных усмятку, у «мяшочак» або ўкрутую.
Дзень I.
- Абедаюць любой садавінай, не чапаючы тыя, што знаходзяцца ў спісе забароненых. Колькасць сакавітай мякаці, дастатковая для дасягнення пачуцця сытасці, вызначаюць на ўласнае меркаванне.
- Падчас вячэры ласуюцца 250 г нішчымнага мяса, прыгатаванага на грылі ці ж варанага.
Дзень ІІ.
- У абед сілкуюцца 300 г курынай грудкі, запечанай у духоўцы. Можна проста адварыць паляндвіцу птушкі.
- Увечары спаталяюць голад салатай з памідора, агурка, белакачаннай капусты і балгарскага перцу. У якасці запраўкі ўжываюць свежавыціснуты сок цытрыны.
Дзень ІІІ.
- За абедам насычаюцца лустачкай отрубного хлеба, двума свежымі таматамі і некалькімі кавалачкамі нятлустага цвёрдага сыра.
- Вячэрай служыць кураціна або індычына, прыгатаваная на пару.
Дзень IV.
- Абед цалкам ідэнтычны такому першых дыетычных сутак.
- У рамках вячэрняй трапезы падмацоўваюцца 250 г адварнога нішчымнага мяса і салатам з гародніны.
Дзень V.
- За абедам абмяжоўваюцца амлетам з двух яйкаў і шынка, прыгатаваным на пару.
- Вячэраюць адварной рыбнай філе, памідорна-агурочнай салатай і любым цытрусам.
Дзень VI.
- На ролю абеду падыходзяць каханая нізкакаларыйная садавіна ў любой колькасці.
- Увечары ласуюцца 300 г запечанага ў духоўцы нятлустага мяса і агародніннай салатай з сечанай зелянінай, апырсканым сокам цытрыны.
Дзень VII.
- У абед набіраюцца сіл дзякуючы ўжыванню двух свежых таматаў, прыгатаванага на пару рыбнай філе і мякаці двух апельсінаў.
- Вячэраюць агароднінным рагу або вінегрэтам без дадання расліннага алею.
Дадзеная сістэма дазваляе схуднець на 5-7 кг. Пры падаўжэнні яе яшчэ на адзін тыдзень (для гэтага трэба проста яшчэ раз паўтарыць прыведзенае вышэй меню) можна развітацца з 7-12 залішнімі кілаграмамі.
Яечная хімічная дыета на 4 тыдні
Яна прызначана для ўладальнікаў вялікай вагі. Адвес дзякуючы выкарыстанню дадзенай методыкі можа складаць у залежнасці ад зыходнай масы цела 10-30 кг.
Прыкладнае меню:
Тыдзень першы.
Штодня снедаюць адным ці двума варанымі курынымі яйкамі і палоўкай каханага цытрусу.
Дзень I.
- У абед ужываюць садавіну са спісу дазволеных.
- Увечары ласуюцца посным мясам, прыгатаваным на грылі.
Дзень ІІ.
- Абедаюць курыным філе на грылі, адным апельсінам і двума сярэднімі таматамі.
- Вячэра складаецца з двух вараных яек, грэйпфрутавай мякаці і аднаго тоста з жытняга хлеба.
Дзень ІІІ.
- Падчас абеду сілкуюцца хлебам з вотруб'ем (адным лустачкай), брынзай і некалькімі свежымі памідорамі.
- За вячэрай здавольваюцца адварным посным мясам у любой колькасці.
Дзень IV.
- У рамках абедзеннай трапезы насычаюцца мякаццю нізкакаларыйнай садавіны.
- Апошні прыём ежы ўяўляе сабой спалучэнне ліставай салаты і нятлустага мяса, прыгатаванага на пару.
Дзень V.
- Абедам служыць камбінацыя тушанай без алею гародніны і двух вараных усмятку яйкаў.
- Увечары зараджаюцца энергіяй шляхам спажывання шпінатных лісця, запечанага ў духоўцы рыбнага філе і апельсіна.
Дзень VI.
- Абед складаецца з фруктовай салацікі.
- На вячэру ядуць прыгатаваную ў пароварке ялавічыну, трусяціну ці цяляціну.
Дзень VII.
- У сярэдзіне дня атрымліваюць асалоду ад густам курынага філе на грылі, мякаццю двух мандарынаў і памідорнай салатай.
- За вячэрай абмяжоўваюцца прыгатаванымі на пару гароднінай.
Тыдзень другі.
Сняданкі аналагічныя такім, якія здзяйсняюцца на працягу першай сямідзёнкі.
Дзень I.
- На абед з'ядаюць агурочны салата і печанае нятлустае мяса.
- Вячэраюць салатным лісцем, адным грэйпфрутам і двума зваранымі ўсмятку курынымі яйкамі.
Дзень ІІ.
- Другі прыём ежы - гэта прыгатаванае ў духоўцы нішчымнае мяса плюс лісце шпінату.
- Вячэрняя трапеза цалкам супадае з вячэрай папярэдніх дыетычных сутак.
Дзень ІІІ.
- Абед аналагічны дзённаму прыёму ежы другога дня пахудальнай методыкі.
- Тое ж тычыцца і вячэры - ён падобны да вячэрняй трапезе трэціх сутак дыеты.
Дзень IV.
- Абедаюць гароднінай на пару, нятлустым сырам і двума зваранымі ўкрутую курынымі яйкамі.
- На вячэру з'ядаюць амлет з аднаго яйка ўпрыкуску з салатай з каханай гародніны.
Дзень V.
- У сярэдзіне дня падмацоўваюцца рыбай, запечанай у фальзе.
- Вячэра аналагічны такому папярэдняга дня.
Дзень VI.
- Апоўдні спаталяюць голад рыбай, прыгатаванай на грылі.
- Увечар ласуюцца агародніннай салацікам і паравым амлетам з аднаго яйка.
Дзень VII.
- У абед ядуць свежыя таматы, запечанае ў духоўцы паляндвіцы курыцы і мякаць аднаго апельсіна.
- На ролю вячэры падыходзіць фруктовая салацік.
Тыдзень трэці.
На ўсім яе працягу кожны дзень трэба ўжываць пэўны набор прадуктаў харчавання. Пры гэтым вельмі важна падзяліць прапанаваную правізію на роўныя порцыі, якія, адпаведна, неабходна паглынаць у тры прыёмы, гэта значыць у рамках сняданку, абеду і вячэрняй трапезы.
- У першы дзень сілкуюцца толькі садавінай, якая значыцца ў спісе дазволеных.
- На працягу другога дня дапушчальна есці выключна гародніна - свежыя або тушаныя. Масла ў іх дадаваць нельга!
- Трэці дзень прызначаны для ўжывання ці садавіны, ці гародніны на выбар.
- Чацвёрты дзень - мясны. Ён падыходзіць для паглынання курынага, індышавага філе ці ж посных гатункаў мяса сельскагаспадарчых жывёл. Дадзены прадукт можна варыць, запякаць, тушыць або рыхтаваць на пару/грылі.
- На пятыя суткі голад спаталяюць толькі адным відам саспелых пладоў.
Завяршальныя трэцюю сямідзёнку суткі загадваюць паглынанне садавіны, прычым толькі аднаго іх выгляду.
Тыдзень чацвёрты.
У гэты перыяд паступаюць пры фармаванні рацыёну таксама, як і на папярэднім тыдні: падзяляюць увесь сутачны аб'ём прадуктаў на некалькі роўных частак. Галоўнае - выразна спажываць паказанае ў меню колькасць дыетычнай ежы.
- Дзень I.Можна з'есці адварную рыбу (200 г), варанае ж паляндвіца курыцы (у 2 разы больш), луста хлеба з вотруб'ем, 1 апельсін, 3 свежых тамата, столькі ж свежых агуркоў.
- Дзень ІІ.Рацыён аналагічны такому першага дня, аднак курынае мяса / рыбу варта замяніць вараным нішчымным мясам (ялавічынай або трусяцінай) у колькасці 200 г.
- Дзень ІІІ.Дзённае меню складаецца з хатняга абястлушчанага тварагу (100 г), двух памідораў, агародніннага рагу (200 г), адной лустачкі жытняга хлеба, мякаці двух грэйпфрутаў.
- Дзень IV.Яго праводзяць, атрымліваючы асалоду ад густам памідорна-агурочнай салаты (для падрыхтоўкі дадзенай стравы бяруць па дзве гародніны згаданых відаў), курынага філе - варанага або паравога (200 г), аднаго апельсіна і аднаго кавалачка хлеба з мукі грубага памолу.
- Дзень V.На працягу сутак ядуць дробна нашаткаваную белакачанную капусту (300 г), тры невялікія памідоры, амлет з двух яек і адзін любы цытрус.
- Дзень VI.Сутачнае меню складаецца з нятлустага дробназярністага тваражка (100 г), мякаці аднаго апельсіна і грэйпфрута, варанага курынага філе (200 г), такой жа колькасці салаты з некрахмалістых гародніны.
- Дзень VII.Яго рацыён фарміруюць з паравой або запечанай рыбы (200 г), салаціка з памідора і свежага агурочка, хатняга тварагу (150 г), а таксама лустачкі барадзінскага хлеба.
Тварожная хімічная дыета
Яна спадабаецца тым, хто не любіць яйкі або пакутуе алергіяй на дадзены прадукт харчавання. Па завяршэнні методыкі пахудання рэальна атрымаць адвес ад 15 да 20 кг. Такога эфекту можна дабіцца за месяц выкарыстання сістэмы харчавання.
Прыкладнае штодзённае меню першага тыдня:
- На сняданак з'ядаюць любыя некалькі садавіны з пераліку дазволеных і порцыю нятлустага тварагу (250 г).
- Абедаюць бутэрбродам, прыгатаваным з лустачкі отрубного хлеба і кавалачка цвёрдага сыра.
- За вячэрай ласуюцца рыбным філе ці мясам на грылі, а таксама свежай гароднінай (некалькі розных).
Прыкладнае меню другога тыдня:
- З раніцы сілкуюцца тварагом (максімум 300 г) і любой садавінай, за выключэннем забароненых.
- У сярэдзіне дня едуць салата з гародніны, апырсканы сокам цытрыны, і варанае нішчымнае мяса або рыбнае філе, прыгатаванае аналагічным спосабам.
- Вячэрні прыём ежы ідэнтычны сняданку.
Выйсце з любога тыпу хімічнай дыеты Усама Хамдзій ажыццяўляюць па стандартнай схеме. Гэта абавязкова, інакш набор страчаных кілаграмаў за кароткі тэрмін непазбежны.
Водгукі аб методыцы пахудання па большай частцы станоўчыя. Людзям падабаецца ў ёй рэальная эфектыўнасць, атрыманне хуткага і вялікага выніку, адсутнасць пачуцця голаду ў прамежках паміж прыёмамі ежы, а таксама збалансаванасць, адносная таннасць дыетычных прадуктаў харчавання, адсутнасць у меню шкодных для здароўя відаў ежы. З недахопаў якія худнеюць згадваюць толькі аднастайнасць рацыёну, празмерная колькасць у апошнім курыных яйкаў, неабходнасць строгага захавання прапанаваных меню. Увогуле, сядзець на дадзенай дыеце ці не сядзець, думайце самі. А яшчэ лепш перад прыняццем канчатковага рашэння парайцеся з дыетолагам.